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解锁河阴软籽石榴的N种食用方法

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解锁河阴软籽石榴的N种食用方法

发布日期:2018-10-08 15:03 来源:http://www.7simage.com 点击:

石榴应该怎么吃?相信许多小伙伴会不假思索地回答——“掰开直接吃啊!”


但对热爱生活的人来说,石榴不只是一种简单的水果,更是让生活更加充盈的丰富调味。石榴全身都是宝,而作为河阴软籽石榴的果中之王,其富含的营养与美味程度更是让每一处都各尽其用。


以下小编就为各位吃货们介绍几种妙吃石榴的食用方法,无论是石榴皮还是石榴籽,都能化身神奇的美味,填饱挑剔的肠胃,安抚饥渴的心灵。


 


石榴皮


石榴皮入药的传统在我国早已有之,《本草纲目》与《齐民要术》等均记载了石榴皮涩肠止泻、驱虫便血等功效。接下来为小伙伴们介绍三种石榴皮的常见食用方法,让你在享受美味之外,还能歆享养生的福惠。




①  石榴皮粥——


原料:石榴皮30克;粳米100克;白糖适量


做法:先将石榴皮洗净,放入砂锅,加水适量煎煮,取汁去渣,再入粳米煮粥,待粥将熟时,加入白糖稍煮即可。


养生功效:温肾止带。适用于脾肾虚弱,带下绵绵,腰酸腹痛。




②  石榴皮汤


原料:石榴皮12克;当归9克;阿胶12克;熟艾叶9克


做法:将石榴皮、当归、熟艾叶加水先煎汤,去渣取汁,入阿胶烊化即可。


养生功效:安胎止血




③  石榴皮蜜饮


原料:石榴皮90克,蜂蜜40克。


做法:将石榴皮洗净,放在砂锅内,加水1000毫升,煎煮沸30分钟,滤去渣,加入蜂蜜即可。


养生功效:涩肠止泻,生津止渴,杀虫燥湿。


 


石榴籽


在介绍石榴籽的吃法之前,小编觉得有必要科普一下石榴的剥法。简单的方法是用刀在石榴落花处往下7厘米横切开,然后再沿膜瓣纹路竖切几刀,随后用手掰开取粒。简单示意如下图↓↓↓




对于知道方法的人很简单,但小编不止一次见过身边朋友徒手掰石榴、然后一粒一粒往外抠的。安利过剥石榴方法之后,以下进入正题,为你解锁各种酷炫美味的石榴食用方法。




①  鲜酿石榴汁


原料:石榴;水;蜂蜜


做法:石榴籽和凉白开一起倒进搅拌机,搅打2分钟;然后用滤网过滤,加入少许蜂蜜调匀即可。




②  自酿石榴酒


原料:石榴;冰糖


做法:将石榴籽挤压出石榴汁,然后一起装进密封瓶子,在20度以上的环境中发酵5天;后打开分离杂质,放入冰糖进行20—25天的二次发酵;之后用纱布过滤掉酒脚,密封装瓶低温放置三个月即可享用。




③  双果石榴沙拉


原料:石榴;火龙果;猕猴桃;葡萄;蜂蜜;橄榄油


做法:石榴取粒,火龙果与猕猴桃均去皮切小块,葡萄洗净,全部放置盘中,淋上蜂蜜、橄榄油即可食用。




④  开心石榴包


原料:鸡蛋3个;牛奶50ml;石榴1个;韭菜50克;玉米淀粉10克;糖粉5克;淡奶油60ml


广西11选5基本走势图近50期做法:鸡蛋打匀,将牛奶、糖粉、玉米淀粉先后加入蛋液中打匀,取不粘锅,中火烧热后改小火,刷薄油,将蛋液平摊在锅底煎成蛋皮,晾凉备用;石榴取籽,倒入鲜奶油中拌匀,取一勺奶油石榴放在蛋皮中,蛋皮收口,用开水烫软的韭菜扎起即可。




⑤  石榴银耳羹


广西11选5基本走势图近50期原料:银耳10克;石榴1个;莲子30克;冰糖适量;绿茶1小包


广西11选5基本走势图近50期做法:莲子、银耳泡开,石榴取粒滤出石榴汁,将绿茶放入锅中,加水煮沸片刻捞出茶叶;后放入银耳,加盖煮开,放入莲子,煮到银耳、莲子软烂,出锅时放入石榴汁、冰糖即可。




广西11选5基本走势图近50期⑥  石榴咕噜肉


原料:五花肉250克;石榴半碗;彩椒半个;鸡蛋清半个;细香葱1根;盐、醋、料酒、水淀粉、胡椒粉、植物油、白糖


做法:五花肉冲洗后切成1.5厘米宽的块状,放入姜末、盐、糖、料酒腌制均匀,后放入半个蛋清调匀,再放入一勺淀粉,抓匀后腌制15分钟左右;石榴取粒,腌好的五花肉倒入多余汁水使每一块都粘上淀粉,后抓成小球状,倒入热油锅里炸至金黄色捞出备用,在油锅内放2勺番茄酱炒至红色,放入盐、糖、半碗水、1勺白醋,倒入切小块的彩椒及几根葱段,勾薄芡,倒入丸子与石榴籽,翻炒均匀后食用。


 


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