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突尼斯石榴来源,特点,营养价值,市场特色

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突尼斯石榴来源,特点,营养价值,市场特色

发布日期:2017-09-04 00:00 来源:http://www.7simage.com 点击:

突尼斯石榴来源:

  1986年突尼斯与中国建交赠送石石榴树苗6棵,定居于河阴石榴基地,经过十几年的精心培养,改良优选,适应于我国红、白土地生长,目前是我国石榴最优品种。2002年12月10日,河南省林业厅发布第3号林木良种公告,公告中正式更名为突尼斯软籽石榴,培育者是河南省经济林和林木种苗工作站。
 
突尼斯石榴特点:

  果个大,大果达1100克以上。果皮薄,果面鲜红色,近成熟时果面由青黄色逐渐变红色,完全成熟时果树外围及向阳处、果面全红,背阴处果面红色占1/2,籽粒像颗颗红玛瑙,十分喜人,所以又名水晶石榴。另一极大特点是仁特软可食,结束了吃石榴吐子的历史。突尼斯软籽石榴的引种成功,填补了8月份果品市场上没有石榴果品的空缺,真正的软籽特点改变了传统石榴难以下咽的缺点,更有健胃消食化积之功效特别适合老年人和小孩食用,满足了市场需求。综合性状来看,风味甜,品质优,成熟早耐储藏,籽粒大,籽粒软,这是石榴中难得的珍品。突尼斯软籽石榴是目前世界上果仁最软的石榴品种,当地市场价15-20元/市斤。
  一、品种特点
  突尼斯软籽石榴于1986年从突尼斯引入我国,历经10多年的栽培试验和观察,各方面性状表现优异,尤以成熟早(8月中旬、农历7月初籽粒开始着色变红)、籽粒大(百粒重56.2克)、色泽鲜(籽粒红色)、果个大、果红色美观、果仁特软等特点突出,经济效益十分显著。
  1、早实性与丰产性。管理良好的果园,栽植第二年可部分开花结果,三年生平均株结果5kg左右,第四年亩产可达770kg左右,第五年进入丰产期。自花座果率可达33.3%,异花授粉则座果率更高,可达83.9%。
  2、果实经济性状。果实近圆球形,微显棱肋,果个大而整齐,平均单果重406g,最大717g。成熟后外围向阳处果实全红,间有浓红断续条纹。果皮光洁明亮,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,籽粒红色,百粒重56.2g,肉汁率91.4%,含糖量15.5%,风味甜,品质优,成熟早,8月上旬开始着变红,9月上旬完全成熟。
  3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点,非常适合儿童、老年人食用,更有助于消食化积。
  4、籽大粒甜,百粒重可达56.2克,可溶性固形物15%。
  5、适应性:突尼斯石榴抗旱、抗病,适应范围广,择土不严,无论平原、丘陵、浅山坡地,只要土层深厚,均可生长良好,但1-2年生幼树需根部培土防寒。
  6、市场前景。突尼斯石榴2002年引种试验成功,综合性状超过了全国各主产区的主栽品种,目前尚未大面积推广。在试验园中单果售价15-20元,并且供不应求。不仅填补了8月份果品市场上没有石榴果品的空缺,满足了市场需求,而且唯一真正的软籽特点,将会改变人们的消费习惯。专家预测,突尼斯石榴将成为石榴主产区更新换代的新品种,
  二、栽培技术要点
  1、建园 限制石榴生长的主要因素是温度,在绝对最低温大于-17的地区都可栽植。
  ①密度。粗放管理情况下,密度为3米×4米至3米×3米;集约管理情况下,密度为2.5米×2米或2米×3米,采用“三角形”配置,单干式整形。
  ②苗木。石榴建园,选用生长健壮、无病虫的苗木定植。嫁接苗优于扦插苗,扦插苗优于根蘖苗。
  ③整地与施肥。一般有条沟状、大坑(适于平地)、鱼鳞坑、反坡梯田(适于坡地)等形式,施入有机肥是整地的一个重要内容,一般每株施优质农家肥不低于50公斤—75公斤。
  2、幼园管理与间作
  ①合理间作。间作可取得临时回报,但间作不当,往往延迟结果,造成损失。实行果园生草,以草肥田,保持水土,既有利于早结果,又有利于长期稳产,改善品质。
  ②施肥幼园以扩穴和追肥为主、,扩穴时施人有机肥;追肥应少量多次,6月以前以氮肥为主,以后氮、磷、钾配合施用,8月以后限水控氮,促进组织成熟。
  3、整形与修剪 在栽培条件下,应改造石榴的丛生性,培养单干式树形。具体是,只留一个主干,在主枝以下树干、根际处所萌生的新芽,应尽快抹(疏)除。尽量保留主枝以上分生的枝条,对冠内个别强旺枝,尽量用花期拉枝的方法改造和利用,不可轻易疏除,这种以拉代剪的方法可延用至生长结果期。此法第二年开花株率可达到95%以上,但不应留果,以促树长。第三年可实现平均株产5公斤以上水平。第四年株产可达15公斤(亩产1000公斤以上),进入生长结果期。
 
营养价值:

  突尼斯软籽石榴果最大1100克,一般果重500克左右,果皮光洁明亮,籽呈紫红色,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率为61.9%,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素,石榴中所含有的氨基酸,几乎都是人体必需的氨基酸,例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多,它是维持生命不可或缺的物质。除此之外,还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等.
 
市场特色:

  它的成熟期较早,正赶上中秋节上市,成为人们走亲访友争相赠送的高档水果,销价极高。三年来郑州地区批发价每市斤不低于15元北京、上海大城市超市每市斤25元,比所有其它石榴品种种价高4倍以上,且供不应求。由于该品种刚从国外引近,国内种植面积少,一般市场还见不到它的踪影。石榴又耐贮运,销售期可达半年之久,其出口前景也极为广阔,经济效益十分可观。

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